れいら日記
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ダイエットレシピ 豆腐料理

ダイエットにはやっぱりこれ!
〈材料・2人分〉
・木綿豆腐 ・・・・1丁 ダイエットには豆腐だね
・にんにく ・・・・1片 これはちょっと・・・
・牛ひき肉 ・・・・80g
・しめじ ・・・・1パック 
・にら ・・・・2本
・カレールウ ・・・・2片(40g)
・コンソメスープ ・・・・200cc
・醤油 ・・・・大さじ1杯
・オリーブ油 ・・・・大さじ1杯
・ご飯 ・・・・お茶碗に軽く1杯程度(約120g)

〈下準備〉
・木綿豆腐は、約3cm角に切っておきます。
・しめじは、根元を切ってほぐしておきます。
・にらは、約3cmの長さに切ります。
・にんにくは、みじん切りにしておきます。
・固形コンソメ1つを水200ccで溶きます。
・カレールウは細かく砕きます。

〈作り方〉
(1)フライパンにオリーブ油をひき、あたたまったらニンニクを入れ、ニンニクの香りが出てきたら、ひき肉、しめじを入れて炒めます。
(2)さらに、はじめに準備しておいたコンソメスープとカレールー、醤油を加えます。
(3)(2)が煮立ってきたら豆腐を加えて火を通します。
(4)ニラを加えてさらに1分ほど煮たら、あたたかいご飯にかけて完成です♪

ダイエットレシピは豆腐としめじを使ってボリューム感たっぷりな一品にしあがりや。
豆腐としめじで満腹感を得ることができよるさかいに、ご飯を控えることができるのがダイエットレシピならではやね!!
豆知識やけどアンタ、豆腐にはご存知の通り、大豆が原料となってい まんねんわ。
やけどアンタ、大豆の食物繊維以外の栄養素があり、大豆よりも吸収されやすく、胃の強くない方も効率よくたんぱく質を摂取できまんねん。
他にもがんや動脈硬化、糖尿病やらなんやらの予防をする働きもあり、さらに夏バテや胃を強くする働きがあるんや。



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ダイエットレシピ 卵料理

ダイエットレシピになるか微妙〜

(材料・2人分)
ご飯・・・・茶碗2杯分
卵・・・・2個
牛乳・・・・大さじ2杯
たまねぎ・・・・40g  ダイエットには最適材料♪
しめじ・・・・50g
エリンギ・・・・50g
マッシュルーム・・・・50g
ベーコン・・・・2枚
バター・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・少々
とろけるチーズ・・・・大さじ1
ケチャップ・・・・大さじ2

(下準備)
・たまねぎは薄切りにする。
・しめじは小房にほぐしておく。
・エリンギは食べやすい大きさに切る。
・マッシュルームは適度な厚さにスライスする。
・ベーコンは2cm幅に切る。

(作り方)
(1)熱したフライパンにバターをいれあたため、最初に準備しておいた、たまねぎ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコンを炒め、さらにご飯を加えて炒めて、塩・コショウで味を調えます。
(2)ボウルに卵を割り入れて、ほぐします。
(3)(2)に牛乳・塩・コショウ・細かく切ったとろけるチーズを加えて混ぜます。
(4)フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、(3)を流し入れ、ふんわり卵を焼きます。
(5)皿に(1)のライスを盛りつけて、(4)の卵をのせ、ケチャップをかけたら完成です!!!

今回のダイエットレシピは、きのこをたっぷりと使ったヘルシーなオムライスとなってい まんねんわ。

チーズがお好きな方は、チーズをたっぷりぶちこむとさらにおいしくいただけまんねん♪
ただダイエットレシピやのであまりチーズを入れすぎるとカロリーが高くなってしまおるさかいにご用心おくんなはれ。

ダイエットレシピ カレー料理

ダイエットは香辛料の力を〜

〈材料・2人分〉
・カレー(いつもと同じ要領でお作りください。)
・ご飯 ・・・・2人分
・キャベツ(粗いみじん切り) ・・・・200g
・ニンニク(みじん切り) ・・・・1片
・オリーブオイル・・・・大さじ1 ダイエットにはおなじみ

〈作り方〉
1.フライパンを火にかけ、オリーブオイルをひいてあたためる。

2.ニンニクを入れて、香りがでてきたらキャベツとご飯を炒める。

3.ご飯がパラパラになって、火が通ったらお皿に盛りつけ、作っておいたカレールーをかけていただきます!!
※カレールーをかけるので、とくに味付けはしない方がいいと思います。

カレーライスと言えば、学校の給食の人気ランキングの上位に常にいたような気がいたしまんねん。
お子様の嫌いな野菜を細かく切って、ルーと一緒に煮て、ごまかせて食べさせていらっしゃるお母様もいらっしゃるのでは?
そないなボウズにも大人にも人気のあるカレーライス。
カレーライスが大好物!!!って方もたくはんいらっしゃるのではおまへんでっしゃろか?
そう言うわいもカレーライスは大好物で、ついつい食べ過ぎてしまうものや。
ほんで今回のダイエットレシピでは、ごはんにキャベツをまぜて、単純に量を増やしてしまおうちうわけや。
ついつい食べ過ぎてしまってもこのダイエットレシピでは、キャベツを混ぜとるためカロリーも抑えめやし、食物繊維もたっぷりや。
カロリーは約380kcal(使用するカレールーやらなんやらで変動しまんねん)となってい まんねんわ。
ダイエットを頑張ったオノレにごほうびとしてどうやろか?
夏の暑いとき、むしょうにカレーライスが食べたくなるときってあるんやよね。

ダイエットレシピ 肉料理

ダイエットといえどにくーにくー
〈材料・2人分〉
牛ヒレ肉ステーキ用・・・・200g
塩・コショウ・・・・少々
オリーブオイル・・・・少々
大根・・・・・50g
たまねぎ・・・・60g このへんダイエット
きゅうり・・・・1本
レモン・・・・1/4個
ネギ・・・・適宜
ガーリックパウダ・・・・適宜

醤油・・・・大さじ2

〈下準備〉
・牛ヒレ肉ステーキ用には、事前に塩・コショウをふっておきます。
・大根と、たまねぎと、きゅうりはすりおろしておきましょう。
・レモンは、くし切りにしておきます。
・ネギは、小口切りで切っておきましょう。

〈作り方〉
(1)フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切って皿に盛ります。
(2)(1)の上に、大根と、たまねぎと、きゅりのすりおろしたものをのせて、ガーリックパウダーとねぎをかけて、レモンを添えます。
(3)ヘルシーにおしょうゆをかけたら完成です♪

今日のダイエットレシピの気になるカロリーは、221kcalや♪
お肉料理やから、カロリーも高いのでは・・・?と思った方にも安心やね!
たんぱく質は、代謝効率のええからだ作りに必要不可欠な存在や。
今回のダイエットレシピでは、脂肪分のすくないヒレ肉を使用してい まんねんわ。
これによって、コレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることを可能にしとるんやね。

さらに、ビタミンCをようけ含む、生のたまねぎやレモンやらなんやらと一緒に食べることによって、その吸収効率をアップさせることができるんや!!


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